目前，就美食的商機來說的話，特色小吃是大家喜歡的美食之一，廣受大家的青睞，店鋪生意就會很紅火。龍蝦是在餐飲市場商經(jīng)久不衰的品牌，吃過以后讓你回味無窮，還會再來品嘗，每天都有無數(shù)的回頭客，得到了無數(shù)消費者的喜歡和認可，一上市就風靡了全國，是人人都知道的美食品牌，味道獨特，價格合理是它的優(yōu)勢。
長沙龍蝦小吃培訓內(nèi)容
1.講述龍蝦的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.龍蝦輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.龍蝦設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
項目的好與否，首先需了解到項目的投資成本，若是智慧之選與實現(xiàn)目標難以成正比，該項目自然是不會好。龍蝦較之于其他的項目擁有優(yōu)勢價值，它的技術很容易掌握，可以減少對店面大廚的使用，同時龍蝦往往1-2人便可以輕松經(jīng)營，可見龍蝦的投資成本是很低的，而且龍蝦運營也比較簡單，可堂食可外賣，增加經(jīng)營。
龍蝦屬于快餐項目，是當下的朝陽產(chǎn)業(yè)，它的口味的優(yōu)佳，亦可吸引很多的消費者，而且現(xiàn)在投資龍蝦的投資成本也并不高，是小本開店的項目，費用小，人氣高，自然可以提升收銀，故可見投資龍蝦是不錯的。歡迎廣大投資商前來考察、學習技術。
早餐面點