龍蝦怎么做?龍蝦做法配方
小龍蝦的制作方式有很多，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長久，蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味，豐富的營養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。麻辣小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。麻辣小龍蝦，非常的美味，適合聚餐，聚會用餐，確保你的客戶回頭率。
食尚香十三香小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容
1、盱眙十三香小龍蝦;2、北派麻辣小龍蝦;3、湖北油燜小龍蝦;4、湖南口味小龍蝦;5、青椒汁小龍蝦;6、冰鎮(zhèn)小龍蝦;7、蒜香小龍蝦;8、黑椒和味汁烹龍蝦;9、醉汁龍蝦;10、醬骨小龍蝦;11、黃油烤小龍蝦;12、菜香小龍蝦;13、小龍蝦;14、三杯汁小龍蝦;15、宮爆龍蝦尾;16、冬陰功煮小龍蝦;17、椒鹽小龍蝦;18、雞湯龍蝦;19、武漢蒸龍蝦;20、浙江鹵龍蝦;
培訓(xùn)內(nèi)容
一、麻辣小龍蝦口味：香辣口味 十三香口味 醬香口味 蒜香口味
二、小龍蝦的選材 清洗步驟加工去沙去腥加工處理 成品的制作 演示練習(xí)
三、麻辣醬料(秘制)炒制標(biāo)準(zhǔn)制作 醬料的運(yùn)用及標(biāo)準(zhǔn) 辣椒的選用前期處理 香辛料的標(biāo)準(zhǔn)配比及處理
四、各種口味的調(diào)制及選用材料和炒制過程
學(xué)習(xí)時(shí)間
隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，學(xué)會為止。一般1-2天左右可以學(xué)會。
小龍蝦培訓(xùn)教學(xué)方式
全程一對一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會小龍蝦烹飪技術(shù)。
龍蝦利潤分析
很多人不知道開 一家龍蝦店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的龍蝦店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有18000元左右是成本費(fèi)用,剩下的 12000元也就是龍蝦店的正常利潤了.當(dāng)然如果龍蝦店生意要 好的話,利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.張新峰優(yōu)勢：專業(yè)專注小吃培訓(xùn)，實(shí)力老師一對一授課，讓您學(xué)習(xí)無憂。味道正宗，地道。一次性收費(fèi)，一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)，免學(xué)習(xí)原材料費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料。老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保您真正學(xué)到技術(shù)。
麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)，食尚香麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)
這里一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再報(bào)名!我們只收培訓(xùn)費(fèi)，學(xué)習(xí)期間的材料，我們負(fù)責(zé)，不用加收任何費(fèi)用;學(xué)員多的時(shí)候，我們的每個(gè)師傅也可能會同時(shí)帶幾個(gè)學(xué)員，但是我們確保，每個(gè)學(xué)員都是獨(dú)立學(xué)習(xí)的，都是自己親手學(xué)習(xí)整個(gè)過程，絕對不會讓幾個(gè)學(xué)員混合在一起學(xué)習(xí)，當(dāng)然，麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)，關(guān)鍵點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。如何全面地掌握小龍蝦技術(shù)呢?選擇專業(yè)機(jī)構(gòu)不能少，長沙食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，您不容錯(cuò)過的選擇。
早餐面點(diǎn)