龍蝦培訓(xùn)

　　想學(xué)做龍蝦嗎?

　　現(xiàn)在人們的生活條件好了，燒烤成為很多人的宵夜，晚上凌晨時(shí)分正式夜貓們紛紛來到燒烤攤點(diǎn)吃宵夜。有各種葷素?zé)?，還有一些小炒，每個(gè)攤位比較常見到的就是小龍蝦，也是每位夜宵人士必點(diǎn)的美味，小龍蝦不會(huì)做沒關(guān)系，想學(xué)做小龍蝦，就來食尚香， 各種特色項(xiàng)目任您選擇。

　　龍蝦怎么做?龍蝦做法配方

　　小龍蝦的制作方式有很多，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長(zhǎng)久，蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長(zhǎng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。麻辣小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。麻辣小龍蝦，非常的美味，適合聚餐，聚會(huì)用餐，確保你的客戶回頭率。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　龍蝦的培訓(xùn)種類：

　　麻辣小龍蝦培訓(xùn)，紅燒小龍蝦培訓(xùn)、蒜蓉小龍蝦培訓(xùn)、白芍小龍蝦培訓(xùn)，十三香小龍蝦培訓(xùn)，椒鹽小龍蝦培訓(xùn)，水煮小龍蝦培訓(xùn)、清蒸小龍蝦培訓(xùn)等10幾種。

　　龍蝦的培訓(xùn)課程：

　　1.培訓(xùn)麻辣小龍蝦的選料。

　　2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。

　　3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

　　4.培訓(xùn)麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)。

　　起源故事

　　小龍蝦原產(chǎn)于美國(guó)南部路易斯安那州，腐食性動(dòng)物，20世紀(jì)初隨國(guó)外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)。所謂是日本人用來清理尸體的生物，那是不實(shí)的。另一面，當(dāng)時(shí)日本人養(yǎng)小龍蝦，是充當(dāng)牛蛙養(yǎng)殖的餌料(但有資料顯示，它是日本人在20世紀(jì)30年代末期帶入我國(guó)南京。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　小龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)含量較高，占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不過小龍蝦的有一項(xiàng)很重要的營(yíng)養(yǎng)可能很多人都忽視了，那就是蝦青素。

龍蝦培訓(xùn)時(shí)間

　　龍蝦培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)龍蝦培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，龍蝦培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么龍蝦培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)龍蝦培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在龍蝦培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好龍蝦技術(shù)。

怎么選擇龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對(duì)比其它龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

龍蝦培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在龍蝦培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,龍蝦培訓(xùn)價(jià)格不高,而且龍蝦培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取龍蝦培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的龍蝦培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家龍蝦店利潤(rùn)分析

　　開家龍蝦店，假設(shè)說營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家龍蝦店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤(rùn)。

龍蝦開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,龍蝦店面布置,裝修

　　第四,制作龍蝦設(shè)備采購

　　第五,制作龍蝦原料采購

　　第六,龍蝦店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開龍蝦店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置龍蝦店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)辇埼r店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型龍蝦店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果龍蝦店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。