豬腳飯培訓(xùn)

　　想學(xué)做豬腳飯嗎?

　　還在為創(chuàng)業(yè)找項(xiàng)目苦惱嗎?豬腳飯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。豬腳飯已經(jīng)成為一道男女老少皆宜的美食快餐，因其美味，營養(yǎng)、健康、快捷且不用依賴炒菜師傅，很多有眼光的創(chuàng)業(yè)人士紛紛從傳統(tǒng)的炒菜餐飲轉(zhuǎn)向人手少，不用依賴炒菜師傅的豬腳飯生意。如果你想學(xué)做豬腳飯，歡迎來食尚香，這里有專業(yè)的培訓(xùn)技術(shù)，讓你的創(chuàng)業(yè)無后顧之憂。

　    豬腳飯?jiān)趺醋?豬腳飯做法配方

　　在食尚香，你可以輕松掌握豬腳飯的制作，從清湯到真實(shí)鹵水由你親手處理，親歷種種高質(zhì)鹵水處理的技巧，對每一個(gè)關(guān)鍵的步驟都有詳盡的指點(diǎn)和說明。不同于普通的從網(wǎng)上或從普通書籍上看到的資料，你在這里將得到師傅核心的經(jīng)驗(yàn)之談。會(huì)告訴你為什么需要這些原財(cái)料，如何才能發(fā)揮材料的香味。當(dāng)然不會(huì)忽略這些關(guān)鍵的說明,再加上師傅十多年的經(jīng)驗(yàn)心得,你會(huì)掌握得更輕松,更牢固,更正宗。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　豬腳飯的培訓(xùn)種類：

　　原味豬腳飯、麻辣豬腳飯、泡菜豬腳飯、酸菜豬腳飯等眾多口味。

　　豬腳飯的培訓(xùn)課程：

　　1、高燙配方與制作全過程

　　2、隆江豬腳鹵水配方與制作

　　3、香料包制作，調(diào)味與香料油的制作

　　4、鹵水的保存/鹵制品的處理/鹵水增香添水

　　5、一般鹵水制品加工要求

　　6、專業(yè)隆江豬腳的制作步驟等等。

　　起源故事

　　豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

　　2. 豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效

豬腳飯培訓(xùn)時(shí)間

　　豬腳飯培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)豬腳飯培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，豬腳飯培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么豬腳飯培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)豬腳飯培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在豬腳飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好豬腳飯技術(shù)。

怎么選擇豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

豬腳飯培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在豬腳飯培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,豬腳飯培訓(xùn)價(jià)格不高,而且豬腳飯培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取豬腳飯培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的豬腳飯培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家豬腳飯店利潤分析

　　開家豬腳飯店，假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家豬腳飯店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。

豬腳飯開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,豬腳飯店面布置,裝修

　　第四,制作豬腳飯?jiān)O(shè)備采購

　　第五,制作豬腳飯?jiān)喜少?

　　第六,豬腳飯店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開豬腳飯店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置豬腳飯店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)樨i腳飯店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型豬腳飯店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果豬腳飯店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。