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北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。
北京烤鴨技術培訓學習內容詳情
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、北京烤鴨技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
4、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解北京烤鴨技術。
5、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
6、備原材料，老師旁邊檢查指導。
7、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
8、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
9、調味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。
10、秘制配方的學習，實際動手操作。
11、反復練習，體驗工藝流程的奧妙。
12、出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護。
13、秘制配方的學習，實際動手操作。
食尚香采用先進的教學管理模式，竭誠為學員提供一流的教學設施，教學服務，并配備了一流的師資，培養(yǎng)學員多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，中心所采用的獨特的教學方法和手段，受到廣大的用人單位和學員的一致好評。中心設施齊全，寬敞明亮，所有項目均由老師親自示范，手把手的操作模式，隨到隨學，單個項目一般三到七天學會、短期快速、包您滿意，并免費提供開店指導一站式服務……
早餐面點