麻球培訓(xùn)

　　想學(xué)做麻球嗎?

　　麻球是一種經(jīng)典的漢族小吃，屬于福建沙縣小吃有名的一種。麻球是油炸面食。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。在廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品。

　　麻球怎么做?麻球做法配方

　　空心麻球是南方地區(qū)常見的漢族小吃。麻球又叫芝麻球，中國傳統(tǒng)早點(diǎn)，價(jià)格5毛到二塊左右，根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)而定。糯米粉加水揉成團(tuán)分小塊煮熟撈起放入打蛋器，加入泡打粉、食粉、糖、糯米粉快檔打10分鐘，取出即可炸制?？招闹ヂ榍蛟诟＝ㄊ莻€(gè)很受歡迎的點(diǎn)心，它跟一般的實(shí)心芝麻球不一樣，它的外皮薄而香脆，不但是空心的，而且冷卻以后也不會癟掉，要怎樣才可以空心而且冷卻后也不變。其實(shí)要讓這個(gè)芝麻球空心，真正的關(guān)鍵不在配方，而是技巧。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　麻球培訓(xùn)種類：

　　石岐麻球、九江麻球、空心麻球等等

　　麻球的培訓(xùn)課程：

　　1、芝麻球發(fā)面配比及空芯技巧;

　　2、和面及口感控制;

　　3、炸鍋油溫控制要領(lǐng);

　　4、開店選址指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理方案等。

　　麻球介紹：

　　麻球以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成。圓滾滾金黃色的麻球是傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是大眾化風(fēng)味小吃，。其特點(diǎn)是色澤金黃，渾圓膨松，美觀大氣，外皮焦酥、麻香松脆，內(nèi)里甜糯適口。一口咬下去，外面的皮薄薄的夾雜著芝麻的香脆，里面的糯米很糯，香甜香甜的。

　　它是空心的，而且冷卻以后也不會癟掉。麻球成本低廉，利潤空間大，適合各種檔次的酒店制作，也是個(gè)體經(jīng)營的好品種。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名：糯米面。

　　2、水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。

麻球培訓(xùn)時(shí)間

　　麻球培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)麻球培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，麻球培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么麻球培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)麻球培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會。同時(shí)在麻球培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好麻球技術(shù)。

怎么選擇麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

麻球培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在麻球培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,麻球培訓(xùn)價(jià)格不高,而且麻球培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取麻球培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的麻球培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家麻球店利潤分析

　　開家麻球店，假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家麻球店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。

麻球開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,麻球店面布置,裝修

　　第四,制作麻球設(shè)備采購

　　第五,制作麻球原料采購

　　第六,麻球店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開麻球店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置麻球店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)槁榍虻暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型麻球店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果麻球店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。