炒飯培訓(xùn)

　　想學(xué)做炒飯嗎?

　　炒飯，因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨(dú)特的工藝配料，絕對(duì)是快餐飲食中的佳品?！∷鍩垩惨晸P(yáng)州時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州。使其風(fēng)靡全國(guó)，之后，“揚(yáng)州炒飯”這個(gè)名字便在全國(guó)風(fēng)靡起來。

　　炒飯?jiān)趺醋?炒飯做法配方

　　炒飯是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，一般分為多種品類，如：揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。傳說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)。但實(shí)為誤傳。炒飯相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯的前身

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　有營(yíng)養(yǎng)的，炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個(gè)地方也特色化。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　炒飯培訓(xùn)種類：

　　咖喱牛肉飯、黑椒牛肉飯、番茄牛肉炒飯、番茄咖喱牛肉飯、麻辣牛肉飯、蔥爆火腿飯、木統(tǒng)炒蛋飯、肉丁醬油飯、雞絲炒蛋飯、咖喱香菇雞、酸辣雙黃、素三丁、揚(yáng)州炒飯、咖喱番茄飯、西班牙炒飯、雞蛋蝦仁飯、蘑菇火腿、茜香雙味飯、雙脆炒蛋飯、蝦皮青椒飯、咸魚雞粒飯、廣式臘味炒飯、火腿玉米炒飯、茄汁香腸飯、生菜牛肉飯、翡翠炒飯、菠香炒飯、西班牙海鮮飯、蘿卜干碎肉飯等等

　　炒飯的培訓(xùn)課程：

　　1、飯的蒸制處理

　　2、品的處理搭配

　　3、種口味的炒制技術(shù)

　　炒飯介紹：

　　網(wǎng)絡(luò)傳說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)。但實(shí)為誤傳。李中堂只是清末人士，而炒飯歷史悠久，譬如我國(guó)著名的揚(yáng)州炒飯，在隋朝時(shí)期早已成形。而揚(yáng)州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，就更加說明了炒飯出現(xiàn)的時(shí)期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。

　　據(jù)說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)。在一次國(guó)事訪問中，這位晚清外交界的重量級(jí)人物命令他的廚師做一道中國(guó)人喜歡吃，洋人也喜歡吃的菜肴。聰明的廚師直奔廚房，挽起袖子，做出這道享譽(yù)中外，雅俗共賞的美食。李中堂因此聲名大振，可惜那個(gè)廚子連名字都沒有留下。這令人想起宮保雞丁，太子太保丁寶楨的府宴壓軸菜家喻戶曉，甚至四川和貴州兩省為爭(zhēng)這道菜的歸屬而對(duì)丁大人的籍貫爭(zhēng)論不休。他那能干的廚子，也沒有留下姓名。

炒飯培訓(xùn)時(shí)間

　　炒飯培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)炒飯培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，炒飯培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么炒飯培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)炒飯培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在炒飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炒飯技術(shù)。

怎么選擇炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對(duì)比其它炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

炒飯培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的炒飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在炒飯培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,炒飯培訓(xùn)價(jià)格不高,而且炒飯培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取炒飯培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的炒飯培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家炒飯店利潤(rùn)分析

　　開家炒飯店，假設(shè)說營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家炒飯店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤(rùn)。

炒飯開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,炒飯店面布置,裝修

　　第四,制作炒飯?jiān)O(shè)備采購

　　第五,制作炒飯?jiān)喜少?

　　第六,炒飯店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開炒飯店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置炒飯店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)槌达埖暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型炒飯店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果炒飯店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。