學(xué)正宗的蛋炒飯在哪里學(xué)做?哪里有學(xué)做炒飯?蛋炒飯培訓(xùn),炒飯松軟,有嚼勁,樣式多,口感佳,淡香味。
將水煮開(kāi)沸騰后,將洗干凈的米倒入水中過(guò)濾撈出,記住,一下下就可以了,然后,將米放在爐子上蒸熟后,與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋香不會(huì)混合,而且哦,米是一粒粒分開(kāi),不會(huì)粘在一起的。
哪里有學(xué)做炒飯?食尚香炒飯培訓(xùn)內(nèi)容
蛋炒飯技術(shù)培訓(xùn)
哪里有學(xué)做炒飯?食尚香炒飯培訓(xùn)過(guò)程
理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
哪里有學(xué)做炒飯?食尚香炒飯培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容:
1、蛋炒飯的系統(tǒng)講述;
2、蛋炒飯?jiān)系倪x購(gòu);
3、蛋炒飯食材的預(yù)加工;
4、蛋炒飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、蛋炒飯加工的工藝步驟;
6、蛋炒飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
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