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烤腦花、烤兔頭、烤羊腰,你敢嘗試嗎?

食尚香   |   2017-10-06

烤腦花,烤羊腰,烤兔頭

閱讀:77

  現(xiàn)在全國各地的城市都有一條自己的美食街,美食節(jié)上的美食,大多以烤制小吃比較多,比如烤鴨脖、烤面筋、烤魷魚、烤雞翅......,這種小吃非常的多,我們都已經(jīng)司空見慣,每個烤攤上的東西都是那幾樣,一點都沒有新意,打擊吃幾次可能也就吃夠了樣式,只是迷戀于它的濃厚的孜然辣椒味而不肯罷吃。今天小編就個大家介紹幾款非常不一樣,但是有很有刺激的烤制品。

  一、烤腦花

  烤腦花肯定很多人都沒有吃過,一聽這個名字大家都望而卻步了。烤腦花是我國重慶四川等地區(qū)的一道非常受歡迎的漢族特色小吃,它采用的是豬腦子用海椒末、花椒粉以及其他佐料攪拌而食,用火烤制后就可以吃了。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時切不可遺漏的一道小吃。

烤腦花

  二、烤兔頭

 

  還記得黃曉明和周迅演的那部電影《撒嬌女人比較好命》里的那個嗲嗲的臺灣女生說“不要吃兔兔,兔兔那么可愛”,其實烤兔子整的是四川等地人們非常喜歡的一道美食,烤兔頭在當(dāng)?shù)胤浅5挠忻?/p>

烤兔頭

  三、烤羊腰

  烤羊腰,估計很多小女生一聽都不敢吃,其實羊腰的油爆口感包裹著孜然的香味,我的天!不擺了!女孩們不用怕,膻味被去的很干凈,來這一定要體驗一下羊腰哦!

  四、烤冷面

  大家會覺得很奇怪,冷面烤了還是冷面嗎?其實大家有一個誤區(qū),其實烤冷面實東北一帶地方特色小吃??纠涿娴某杀镜?,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面,非常的柔軟,可以直接食用。一般的冷面有有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。

  五、烤水果

  我們都知道,水果一般我們都是清洗干凈后直接使用,我們喜歡吃水果就是因為他的新鮮感,但是水果經(jīng)過烤制,水分不會丟失嗎?這給很多人帶來了疑問,其實烤水果不是我們想象中的那樣直接放在烤盤上烤制,而是要在水果的外圍上裹上一層面或者米粉,其實只是一種燒烤菜品的創(chuàng)新,大家可以放心的食用,但是對于那些直接放在火上燒烤的水果,或者已經(jīng)烤黏了的水果是不能使用的大家可以注意。

  今天小編介紹了五種新鮮的烤制品,大家有沒有想嘗試的呢?

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