本篇文章主要為您介紹烤腦花的做法，烤腦花怎么做味道會(huì)更好。烤腦花味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的烤腦花技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
主料 豬腦一個(gè) 蔥花適量
做法
清洗干凈腦花 先將豬腦花用溫水清洗干凈，為保持口感比較好選用新鮮的腦花，用牙簽剔除腦花上的血絲。
豬腦切成兩半 洗干凈后把豬腦切成兩半，為的是使豬腦更加的入味兒。
準(zhǔn)備好輔料 切好蔥花，剁好蒜泥兒，以備用。
小火慢烤 將洗好切好的腦花放入錫紙盤上，架在烤架上，小火慢慢畏烤。
加入輔料 大約5分鐘后，帶到腦花達(dá)到8份熟時(shí)，加入花椒油，撒上味精與蔥花。喜歡吃辣的朋友可以適當(dāng)?shù)募由侠苯丰u。香噴噴的腦花就烤好了。
自己動(dòng)手DIY 沒有錫紙碗，就把錫紙墊在碗中也可以。沒有烤架家中的微波爐也可以。
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