長(zhǎng)沙臭豆腐，一種極具地方特色的風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能深得人心，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號(hào)更是耳熟能詳，流傳甚廣，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
一、長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目
長(zhǎng)沙臭豆腐傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，長(zhǎng)沙臭豆腐原材料采購(gòu)渠道，長(zhǎng)沙臭豆腐開店要注意的事項(xiàng)等等。
二、長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
長(zhǎng)沙臭豆腐，一種極具地方特色的風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能深得人心，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號(hào)更是耳熟能詳，流傳甚廣，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
培訓(xùn)過(guò)程
1.臭豆腐的系統(tǒng)講述；
2.臭豆腐的原料選購(gòu)；
3.臭豆腐的食材加工，制作豆坯；
4.臭豆腐鹵水的制作方法；
5.臭豆腐的加工工藝步驟；
6.臭豆腐的經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
長(zhǎng)沙臭豆腐采取獨(dú)特的工藝流程，采用科學(xué)配方，精制而成，源自長(zhǎng)沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳，市場(chǎng)上廣受歡迎，具有極高的投資價(jià)值。
長(zhǎng)沙臭豆腐這個(gè)項(xiàng)目投資極小，風(fēng)險(xiǎn)極低，可以小本經(jīng)營(yíng)、可以開店、也可以擺攤；市場(chǎng)廣闊，發(fā)展無(wú)限；收入穩(wěn)定，利潤(rùn)驚人，我們是賣6元一份（5個(gè)），成本只要1.5元，賺多少請(qǐng)自己算吧！
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早餐面點(diǎn)