長沙萬州烤魚培訓機構?長沙萬州烤魚是起源于重慶萬州,流傳于湖南長沙地區(qū)的一種西南風味特色美味烤魚小吃食品,是湖南長沙人民群眾喜愛的一道家??爵~菜品。長沙萬州烤魚把魚剖洗干凈后平放到鐵夾中,放到爐上放木炭燒烤,盛到專用型鐵盤中,澆上放牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒成底料,放上西芹、豆芽等爽口菜??诟邢汤保呛祥L沙地區(qū)的一道招牌特色菜品
長沙萬州烤魚培訓內容
1.講述的萬州烤魚發(fā)展史及基礎理論知識
2.和萬州烤魚的技術與技巧
3.拉萬州烤魚的技術與技巧
4.萬州烤魚的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌萬州烤魚的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
長沙萬州烤魚培訓時間
食尚香長沙萬州烤魚培訓班不限制長沙食尚香學員學習培訓長沙萬州烤魚小吃培訓項目技術的具體時間,保教包會,5天學會全部課程
長沙萬州烤魚培訓機構?長沙萬州烤魚將腌,烤,燉3種烹調方法有機化學結合,選用與眾不同秘方又結合了重慶火鍋的材料精華,調配出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余種口味,深得食客的鐘愛。長沙萬州烤魚含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,減緩智力衰退