有學糕點的培訓班嗎?糕點是1種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食物選材中的1種或幾類為首要原輔材料，添加或不添加其他原輔材料，經(jīng)調(diào)配、成形、熟制等工藝流程制作而成的食品。熟制前或熟制后時常在產(chǎn)品表面或熟制后的里面添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。
糕點培訓內(nèi)容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
2.各種水果糕點制作，多款糕點制作
3.各類咖啡制作，多種特色糕點制作
4.原料采購、存放、保鮮技術
5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等
培訓方法
食尚香長沙小吃培訓學校學員自己親自動手實踐操作，導師從旁協(xié)助輔導學員完成作品，保教包會，學會為止
食尚香長沙小吃培訓學校經(jīng)歷十余載的光榮歷程，是一家專業(yè)教授法式西點烘焙，韓式裱花，翻糖蛋糕，咖啡，調(diào)酒，水吧糕點等制作，以及創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營管理方面的知識，讓學員畢業(yè)即就業(yè)，同時具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
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