食尚香小吃學習創(chuàng)業(yè)基地——以技術弘揚中華美食傳統(tǒng)文化，實現(xiàn)報名創(chuàng)業(yè)人員創(chuàng)業(yè)之夢！
全國服務熱線
400-055-1073

披薩餅的做法，教你做披薩餅

食尚香   |   2017-10-06

披薩

閱讀：185

　　披薩餅的做法步驟是什么?披薩餅的做法難不難?披薩餅是常見的一種外賣小吃，一般在必勝客之類的快餐店才會有，而家里的孩子也比較喜歡吃，那我們今天就來看一下披薩餅的做法：

披薩餅的做法

　　材料：普通面粉120克，鹽1克，細砂糖10克，黃油10克(沒有可用色拉油替代)，干酵母2克， 清水60ml(可換成牛奶)

　　制作方法：

　　1：清水加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置5--10分鐘。

　　2：在大口容器里將面粉、鹽和細砂糖混合。

　　3：一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌呈松散狀。

　　4：加入黃油用手揉到面團光滑(大概10分鐘左右)，蓋上保鮮膜餳置1.5--2小時。

　　5：面團發(fā)至兩倍大，用食指插一個窩不回彈即可。

　　6：面團放到案板上揉(案板上要撒上干面粉防粘)，將面團里的氣泡排盡，拉開薄膜狀，我覺得不用花那么多力氣，發(fā)酵好后稍微揉揉就可以了。

　　7：揉好的面團搟成比披薩盤大2厘米，厚0.4--0.5毫米的餅底。披薩盤底薄薄刷一層油，將面餅平攤在披薩盤底。

　　8：將披薩盤放入冰箱冷藏一會兒定型備用。

　　學習披薩餅的做法去哪里?食尚香小吃培訓學校歡迎你。這里有正宗的披薩餅配方，保證你能學到真技術。

相關文章推薦

課程分類

你可能想找


整站熱門培訓項目


披薩培訓校區(qū)環(huán)境


披薩學員作品


披薩培訓畢業(yè)證書


披薩學員開店


披薩開店經(jīng)營技巧


披薩做法


?