項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:土掉渣燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 1330
想學(xué)做土掉渣燒餅嗎?
土掉渣燒餅又被稱作“中國式比薩”,源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期的傳統(tǒng)貢品,土掉渣燒餅由此而來。 從2006年開始,“土掉渣”燒餅熱賣的旋風(fēng)從西刮到東,橫掃了重慶、武漢、杭州、寧波等近半個(gè)中國的數(shù)十個(gè)城市。 一時(shí)間,這種被稱作“中國式比薩”的風(fēng)味小吃引發(fā)了爭(zhēng)購熱潮,幾乎每個(gè)小小的店鋪前都排起長(zhǎng)隊(duì)。
土掉渣燒餅怎么做?掉渣燒餅做法配方
食尚香土掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝,融入了現(xiàn)代人的飲食觀念,采用烤制技術(shù),經(jīng)過改良和創(chuàng)新研制而成。 表層香酥爽口,香而不膩,里層油嫩有筋,口感柔和,入口鮮香而聞名全國。 它的一大特色就是把經(jīng)過多種香料秘制而成的精選肉餡,撒在表層經(jīng)明火烘烤,具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。 其另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì),此面發(fā)酵過程極為精細(xì),而且不同的季節(jié),須以不同的方法發(fā)酵面粉。 才能做出美味的燒餅,令人回味悠長(zhǎng),百吃不厭,同時(shí)搭配鵪鶉蛋、火腿、生菜等更是錦上添花,別具一格。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
土掉渣燒餅的培訓(xùn)種類:
土掉渣燒餅、武大郎燒餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、魯南地區(qū)燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、芝麻燒餅等等
土掉渣燒餅的培訓(xùn)課程:
1、土掉渣燒餅所有原料識(shí)別與采購。
2、土掉渣燒餅配比技術(shù)與和面方法。
3、土掉渣燒餅配方及實(shí)際動(dòng)手操作。
4、土掉渣燒餅秘制醬料調(diào)制。
5、土掉渣燒餅制作全部過程。
土掉渣燒餅介紹
土家掉渣燒餅又名土掉渣燒餅,汶上名吃。土掉渣燒餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期,位于楚國境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王,受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好,是土家族的傳統(tǒng)貢品。
真正讓土家掉渣燒餅名氣大噪的,是山東汶上的一名大學(xué)生。他的家鄉(xiāng)在汶上,他一直認(rèn)為,如果能在汶上開一家燒餅專賣店,或許也能受到顧客的歡迎。于是他幾乎動(dòng)用了所有的關(guān)系,籌資、建店,第一個(gè)把土掉渣燒餅送進(jìn)了店鋪銷售。當(dāng)時(shí),根據(jù)土掉渣燒餅每咬一口,就會(huì)掉餅屑的特色,并結(jié)合年輕人之間一句“土的掉渣 掉的時(shí)尚”的流行話語,他給自己的燒餅取了個(gè)“大土即大雅”的名字——“掉渣兒”。“掉渣兒”燒餅從此出現(xiàn)。土掉渣燒餅走紅,不僅成為了各個(gè)商家的“熱門產(chǎn)品”,其做法也成了網(wǎng)上的熱帖。
營養(yǎng)價(jià)值:
土掉渣燒餅避免了油炸食品對(duì)人體健康的危害,完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì),此面發(fā)酵過程極為精細(xì),而且不同的季節(jié),須以不同的方法發(fā)酵面粉,才能做出美味的燒餅。
土掉渣燒餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,土掉渣燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么土掉渣燒餅培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好土掉渣燒餅技術(shù)。
一、土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
食尚香是正規(guī)專業(yè)的土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在土掉渣燒餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,土掉渣燒餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且土掉渣燒餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取土掉渣燒餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的土掉渣燒餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
開家土掉渣燒餅店,假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的,因此開家土掉渣燒餅店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,土掉渣燒餅店面布置,裝修
第四,制作土掉渣燒餅設(shè)備采購
第五,制作土掉渣燒餅原料采購
第六,土掉渣燒餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置土掉渣燒餅店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)橥恋粼鼰灥暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型土掉渣燒餅店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果土掉渣燒餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
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