雜糧煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，煎餅多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
l .小麥面粉+雜糧(玉米面粉、黃豆面粉、高梁面粉)：(58元/袋 ÷ 50斤+ 雜糧0.3元)÷7個(gè)=0.2元/個(gè)煎餅.
2. 脆餅(1斤面+1.1斤油+雞蛋)：1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.
3. 雞蛋: (2.8元/斤,10個(gè)/斤) 2.8/10=0.28元(按照小雞蛋價(jià)格計(jì)算).
4. 液化氣：1.8元/小時(shí) ×4小時(shí) = 7.2元÷150個(gè)=0.048元(早上6：30-10：30).
5. 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元.
6.塑料包裝+水電費(fèi)=0.045.
7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.
8. 利潤(rùn)=2元-0.903元=1.097元.
按照每天銷售150個(gè)成品煎餅，零售價(jià)2元計(jì)算：
每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月凈剩4000元以上
按照3元計(jì)算 每月凈?？蛇_(dá)8000元以上
成本低，利潤(rùn)大，一品酥脆煎餅煎餅、山東雜糧煎餅是您小本經(jīng)營(yíng)、致富創(chuàng)業(yè)的首選!
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。
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早餐面點(diǎn)