重慶雞公煲去哪學(xué)好

　　雞煲上檔次，品質(zhì)好、品位高、干凈衛(wèi)生是雞煲成為百姓較愛的基礎(chǔ)，雞煲提供專業(yè)規(guī)范的管理，讓各種類型的合作店都能按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，不失水準(zhǔn)，不降檔次，在衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)，顧客吃得放心，品得開心。報(bào)名開店類較多的課程有：早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 快餐小炒這些小吃較受歡迎哦。想學(xué)習(xí)的學(xué)員們可以聯(lián)系我的?！∪?u>麻辣燙制作技術(shù)，學(xué)習(xí)各類原料優(yōu)劣的鑒別，設(shè)備、工具認(rèn)識(shí)，原料存放、保鮮技術(shù)，紅油煉制技術(shù)，底料炒制和湯料調(diào)制，高湯熬制技術(shù)，各類菜品的保存技術(shù)，每個(gè)步驟師傅都會(huì)親自示范，再由學(xué)員反復(fù)實(shí)踐操練多次，分析各類產(chǎn)品成本，注意事項(xiàng)等全套的技術(shù)，技術(shù)和配方全部都教，毫不保留

　　一:鍋裝雞公煲(分兩種)

　　鴛鴦涮燙：鍋中間被隔開，一邊用白湯，一邊紅湯，可同時(shí)做清淡和麻辣味，適合不同口味的人一起食用

　　單 味 燙 ：每鍋只做一種口味，適合共同口味的人一起吃

   二:碗裝雞公煲

　　由顧客點(diǎn)好菜品后放入調(diào)制好的底湯種燙制，燙好后放入紙碗中，加入調(diào)制好的料。即可食用，適合做店面經(jīng)營和流動(dòng)攤　　培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)?！　≈貞c酸辣粉項(xiàng)目投資小，利潤大，經(jīng)營模式多樣(可開專賣店、流動(dòng)小吃車、攤位等)，無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤剑_到哪里哪里火。因奇特的香味招來食客不需作廣告，擺攤只需普通的灶具，每天至少可賺幾百元;開一間 10平方米的外賣店，日利至少1000元以上……

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