本篇文章主要為您介紹重慶雞公煲的做法，重慶雞公煲怎么做味道會(huì)更好。重慶雞公煲味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的重慶雞公煲技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
童子雞，郫縣豆瓣醬，姜片，干辣椒，花椒，料酒，生抽，味精，糖，蔥花
做法
1、雞洗干凈，切塊。
2、鍋里放油，下郫縣豆瓣醬煸炒。
3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4、倒入雞塊翻炒。
5、放料酒、少許生抽，加水繼續(xù)煮。
6、煮到差不多時(shí)，放味精、糖，撒蔥花裝盤即可。
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