不知道從何時開始，街上開始流行一種小小的臺灣的手抓餅。巴掌大的樣子，現(xiàn)做現(xiàn)賣，做好后裝在一個紙的小袋子里，拿著吃很方便。
食材明細
面粉600 水300-350克 50克 鹽7.5克
做法步驟
1鹽放入溫水中化開，然后和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
2案板上抹油，將面團搟成長方形。
3將25克面粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
4撒上蔥末。
5將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。
6將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
7將面片合在一起。
8從一頭將面片卷起來。
9輕輕地搟成薄餅。
10電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
11用筷子抖一抖，即成手抓餅。
食尚香手抓餅的做法和配方非常正宗，做出來的成品，香酥可口，非常好吃。能夠吸引很多年輕人前來購買?，F(xiàn)如今，年輕人才是消費主力。來食尚香學(xué)習(xí)受年輕人歡迎的手抓餅的做法和配方，這樣就能生意興隆了。還在等什么，心動不如行動。趕緊來電咨詢吧~
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