烤扇貝培訓(xùn)班哪里比較好?山東是扇貝的主產(chǎn)區(qū)之一，所以價錢很便宜。今年的價錢是每斤5塊錢，比去年要便宜些，但是比前幾年是貴了不少了呢，記得前年，烤扇貝最便宜的時候10塊錢7斤呢。 對于新鮮的烤扇貝，其實什么也不用放，洗干凈了直接放在水里煮熟了吃就是做好吃的吃法。 這次用電燒烤爐，烤著吃，味道也是出奇的鮮美呢!
烤扇貝培訓(xùn)內(nèi)容
1.烤扇貝原材料的選擇和辨認
2.烤扇貝原材料的處理加工方法
3.烤扇貝底料的熬制方法、火候的掌握等
4.熬料過程中的常見問題和處理方法
5.烤扇貝秘制辣椒油的制作方法
6.學(xué)習(xí)烤扇貝各種秘制醬料的制作方法
7.學(xué)習(xí)烤扇貝的各種輔料、配料的制料的制作方法和調(diào)配方法
烤扇貝培訓(xùn)時間
工欲善其事必先利其器，新手剛學(xué)烤扇貝，一般會先花半天時間認識烤扇貝設(shè)備，了解其性能，然后認識原材料，掌握原材料的使用及存放
烤扇貝培訓(xùn)方法
老師一對一授課，手把手的指導(dǎo)學(xué)生實際操作，直到學(xué)員完全學(xué)會為止。學(xué)習(xí)過程中全部采用真材實料，情景教學(xué)真實操作
烤扇貝培訓(xùn)價格
培訓(xùn)費用大概在3000元左右，其他的詳細情況可與我們培訓(xùn)老師溝通聯(lián)系
烤扇貝培訓(xùn)優(yōu)勢
1.資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)
2.采取一對一手把手教學(xué)方式
3.推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主
4.不限學(xué)員學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)好為止
5.提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)
6.免費提供開店指導(dǎo)與日常經(jīng)營管理指導(dǎo)
早餐面點