哪里學(xué)做漿水面，漿水面哪里可以學(xué)

哪里學(xué)做漿水面，漿水面哪里可以學(xué)?漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜為佳。關(guān)中的漿水面類似于酸湯面，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。甘肅定西的漿水面更為清淡，清熱解暑，顏色通透、味道較為酸爽，尤以敦煌，天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)李坪村漿水面出名。山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似，但山西永濟(jì)漿水面做法則截然不同，其漿水是用做豆腐剩下的漿水發(fā)酵做成，有一種特殊的酸香味，與醋酸(不管是老陳醋，米醋)在口味上有明顯的不同，倒與北京的豆汁味道有點(diǎn)相似。吃面時(shí)，加上漿水、大油、香菜、蔥花等，吃來特別酸香爽口，也算永濟(jì)特色小吃。

長(zhǎng)沙食尚香漿水面培訓(xùn)內(nèi)容

1.漿水面加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.漿水面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.漿水面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時(shí)間控制，成品保存方法

7.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

長(zhǎng)沙食尚香漿水面培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定

長(zhǎng)沙食尚香漿水面培訓(xùn)方法

按照漿水面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間

長(zhǎng)沙食尚香漿水面培訓(xùn)價(jià)格

學(xué)費(fèi)包含(培訓(xùn)期間包住宿)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用

長(zhǎng)沙食尚香漿水面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)

2.采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式

3.推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主

4.不限學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)好為止

5.提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)

6.免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)