去學(xué)火鞭子牛肉坑嗎,學(xué)火鞭子牛肉培訓(xùn)?火鞭子牛肉是鹽都(四川自貢地區(qū))獨(dú)具特色傳統(tǒng)式名特產(chǎn)之珍品。其以優(yōu)質(zhì)味美、片薄如紙、酥香悠長(zhǎng)而聞名遐爾?;鸨拮优H鈦碓从谇迩觊g,距今兩百很多年的歷史,其選料嚴(yán)苛,刀法細(xì)致,加工工藝與眾不同、風(fēng)味與眾不同、綿香生津、回味悠長(zhǎng)?;鸨拮优H庥貌呐c眾不同,選料于牛后腿的全精肉,舊時(shí)成品,可進(jìn)行達(dá)二尺余見方;其制做以刀法細(xì)致著稱,片薄如紙,滾剝均勻。經(jīng)腌漬燒酥后,再以香料數(shù)次刷抹而成。傳統(tǒng)式企業(yè)產(chǎn)品則刷抹花椒海椒油,以麻辣為其風(fēng)味,經(jīng)改進(jìn)后的企業(yè)產(chǎn)品,為適眾多口感,以味精紅油涂之,其味微辣,酥而不綿。
長(zhǎng)沙食尚香火鞭子牛肉培訓(xùn)內(nèi)容
1.火鞭子牛肉的系統(tǒng)講述
2.火鞭子牛肉原料的選購
3.火鞭子牛肉食材的預(yù)加工
4.火鞭子牛肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.火鞭子牛肉加工的工藝步驟
6.火鞭子牛肉經(jīng)營定價(jià)原則
7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理
長(zhǎng)沙食尚香火鞭子牛肉培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定
長(zhǎng)沙食尚香火鞭子牛肉培訓(xùn)方法
全程一對(duì)一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類問題,更細(xì)心更細(xì)微的講解,讓你輕松學(xué)會(huì)火鞭子牛肉烹飪技術(shù)
長(zhǎng)沙食尚香火鞭子牛肉培訓(xùn)價(jià)格
培訓(xùn)費(fèi)學(xué)費(fèi)是2380元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi),學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi),享受終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)等。學(xué)習(xí)中途學(xué)校不收任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)提供住宿,每間寢室都有空調(diào)。
長(zhǎng)沙食尚香火鞭子牛肉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品
2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)
3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí),讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)
4.全國名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)
5.專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生