食尚香特色串串燒烤味型以麻辣鮮香為主，全純中藥香料碼味，不加任何香精色素，口感好。串串燒烤，經(jīng)營靈活，菜品豐富，利潤也非常高，一般來說利潤可以高達70%，可以在夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地方經(jīng)營，當然您也可以購買一臺小吃車去夜市擺攤經(jīng)營，無需房租費用，1-2人就可以輕松經(jīng)營
食尚香特色串串技術(shù)培訓，教授的串串技術(shù)是經(jīng)過傳統(tǒng)串串技術(shù)改良而來的技術(shù)品種，串串味道更香，后味更足，形成獨特清香的串串味道，采用純中藥香料制作燒烤調(diào)料，無色素，無添加，經(jīng)營更放心。
燒烤菜品
燒烤的特色菜品：烤鯽魚、烤腦花、烤生蠔扇貝、整烤茄子、魔鬼烤翅等。
燒烤的常規(guī)菜品：羊肉串、豬肉串、烤雞翅、烤雞腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鴨心串、烤魷魚須、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香腸、藕片、香菇、金針菇、黃瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、餃子、雞爪、脆骨、雞尖、海帶、土豆、臭豆干、芋頭、年糕、苕皮等。
培訓大綱(僅公開部分)
一、基礎(chǔ)學習
1、燒烤各種烤法技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng)。
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案。
4、原料存放、保鮮技術(shù)。
5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓。
6、燒烤肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓。
7、燒烤實際烤制培訓(師傅一對一指導)。
8、配料采購指南。
9、專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導。
二、實操練習
1、蔬菜肉類原料刀工練習。
2、各類原料預處理方法。
3、燒烤腌制技術(shù)。
4、肉類腌制技術(shù)。
5、魚類腌制、烤制技術(shù)。
6、海鮮類腌制技術(shù)。
7、青菜類串卷制作技術(shù)。
8、特殊品種串卷制作技術(shù)。
9、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技術(shù)。
10、生蠔醬料調(diào)制技術(shù)。
11、烤腦花技術(shù)。
12、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
13、燒烤油料香料配方。
14、燒烤的撒料配方。
15、碳烤爐烤制技術(shù)。
16、無煙燃氣爐烤制技術(shù)。
17、燒烤設(shè)備清理及維護。
18、錫紙烤蔬菜、貝類、海鮮烤制技術(shù)。
19、鐵板燒烤技術(shù)(鐵板魷魚、鐵板雞雜、鐵板烤鴨)。
20、各地風味調(diào)制培訓。
三、用具及選購
1、鐵板 2、調(diào)料盅 3、燒烤架 4、燒烤夾 5、錫紙 6、木炭等。
學習時間培訓費用
1680元包教包會，包吃中餐包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握
燒烤培訓方式
老師一對一，手把手全程實操教學;反復練習動手操作，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
食尚香燒烤培訓費用
價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
食尚香小吃培訓中心優(yōu)勢
1、食尚香有著多年的燒烤經(jīng)營經(jīng)驗，采用的正宗配方。
2、公司提供服務原料采購方面的技術(shù)。
3、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學會為止，學員隨時可以申請返校學習新項目，新品種，價格以原價八折優(yōu)惠，回饋新老客戶。
4、公司保證畢業(yè)后，一年內(nèi)學員隨時申請回來免費學習項目新的技術(shù)配方。
報名流程及問答
1、專業(yè)老師提供咨詢解答，預約教學老師請致電
2、免費提供品嘗試吃，只要您有任何不滿意，我們都不收取任何一分錢。
3、大廚1對1教學，從最基本的材料選擇到料包搭配，無任何保留教學。
4、免費提供實體店面實習，反復練習，學以致用，牢固掌握
早餐面點