培訓(xùn)介紹
鹵菜是我國的特色菜肴,具有攜帶方便,食用方便,色澤亮麗,味道香濃等特點.鹵菜的銷售群體非常大,在各個城市的菜市場或者是超市,鹵菜店都可以看到有鹵菜的售賣.鹵菜買回來不必經(jīng)過二次加工,直接就可以裝盤食用,而且味道香濃,吃后讓人回味,一道好的鹵菜,其味全部濃縮在菜體里面,只有咀嚼之后才能發(fā)現(xiàn)其芳香.
培訓(xùn)品種
鳳首、鳳爪 、雞珍 、雞肝 、雞皮、 雞腸 、雞胗 、雞翅、 雞翅尖、 雞大腿 、雞棒腿 、鴨頭、 鴨爪、 鴨胗、豬頭肉、 扒蹄、 鹵香耳、 鹵香肘、 鹵豬下貨、 海帶、 豆腐 、藕片 、花生等種類.
1.教會學(xué)員怎樣進行原料采購
2.核心技術(shù)調(diào)料配制
3.各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作以及核心技術(shù)提供
鹵菜培訓(xùn)時間
大多數(shù)學(xué)員3-5天能掌握好本項目技術(shù)
培訓(xùn)方式
實操實練，學(xué)會為止，技術(shù)配方升級免費。
鹵菜培訓(xùn)費用
價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1.小火慢鹵，麻辣鮮香滋味足
2.多年專注科學(xué)巧妙搭配
3.傳統(tǒng)配方，綠色健康無添加
4.10平米小店，日銷數(shù)百份
5.成功經(jīng)驗，直接傳授川味鹵菜一通百通，只要你掌握了各種不同產(chǎn)品的鹵水制作配方、紅油制作方法等各種核心技術(shù)，在經(jīng)過你后期的熟練操作過程中掌握到各種技術(shù)要領(lǐng)之后，還能演變出更多品種出來，所謂師傅領(lǐng)進門，修行在個人也就是這個道理。所以我們采用實體店技術(shù)培訓(xùn)，為的就是讓學(xué)員自己多動手操作,將所有核心技術(shù)運用于實踐，熟能生巧，將技術(shù)掌握牢。
早餐面點