本篇文章主要為您介紹鐘水餃的做法，鐘水餃怎么做味道會(huì)更好。鐘水餃味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的鐘水餃技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
冷水面團(tuán)，水打餡，復(fù)制醬油，紅油辣椒，紫皮獨(dú)蒜
做法
1.【原料】冷水面團(tuán)(偏硬)，水打餡，復(fù)制醬油，紅油辣椒，紫皮獨(dú)蒜。
2.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成5克的劑子(很小)，搟成直徑為5-6厘米的厚薄均勻的圓皮。
3.鐘水餃的餃子皮和北方水餃不同，前者厚薄均勻，后者中間略厚。包入餡心，對(duì)折成半月形，捏緊。
4.入鍋煮熟。
5.撈出，瀝干水分，依次淋入復(fù)制醬油，紅油辣椒、蒜泥。
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