面包店經(jīng)營要注意什么？長沙哪里有面包培訓(xùn)？

　　面包是大家經(jīng)常喜歡吃的一種食物，既可以當(dāng)做零食，也可以當(dāng)做早餐，工作的時候帶著充饑，上課的時候帶著放在桌洞里偷吃，看電視劇的時候也可以拿出來吃，年輕人的生活中吃面包的機會還是很多的。

　　現(xiàn)在，面包的種類非常的多，西方的一些品種傳到中國也很受大家的喜歡，現(xiàn)在越來越多的人投身在面包事業(yè)中，但是成功的卻沒有幾個，這是因為他們根本不了解這個市場，沒做好準(zhǔn)備就去創(chuàng)業(yè)，肯定會摔跟頭。

　　今天小編就給打擊安介紹一下開面包店要注意什么?

　　一、店址選擇。

　　面包店是面對大眾消費者的，應(yīng)選址在居民區(qū)、娛樂區(qū)等。但面包店過于集中的地段，不宜開店，以免造成同行競爭過盛的局面。隨著新安居工程的擴展，許多新商業(yè)區(qū)、居民區(qū)正在形成，搶先占領(lǐng)這些地盤，肯定大有生意可做。

　　二、面包的品種要齊全、味道要多樣。

　　面包造型要打破原有的方塊、圓形模式，翻新創(chuàng)新;在餡料上，也可大膽嘗試，除保留傳統(tǒng)的甜味、咸味外，還可以各種水果、果醬為餡料，另外面包命名也可新奇些。

　　三、面包應(yīng)陳列在潔凈透明的玻璃柜臺里，并在柜臺里設(shè)置照明燈光，使面包看上去黃燦燦的，大大吸引過路者的胃口。店內(nèi)要明亮清潔，裝修時注意防止制造部門的油煙進(jìn)入販賣處，放置面包的盤子、籃子、夾子等用具都要干凈、整齊，銷售員比較好穿戴整潔、無污點的工作服。

　　四、面包應(yīng)采取現(xiàn)烤現(xiàn)賣的方式，講究色、香、味俱全，保持面包的新鮮品質(zhì)，讓顧客看著舒心、買得放心。

　　五、要了解競爭對手，也要了解自己。

　　通過了解競爭對情況，以他們作為參照物，知道目標(biāo)顧客特征，選址成功經(jīng)驗及失敗教訓(xùn)等，一般強調(diào)與對手形成良性競爭或互補關(guān)系，利于長期發(fā)展。

　　六、口味要正宗

　　開面包店是一定要有忠誠顧客的，不然很難開下去，客戶忠誠度的維護就要靠美味的面包，如果你家做的面包味道不好，那顧客來過一次就不會來第二次了。

　　七、面包技術(shù)哪里學(xué)

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，專門從事小吃培訓(xùn)和推廣，有專業(yè)的面點師傅手把手教學(xué)，可以為你提供比較專業(yè)的烤面包技術(shù)。

　　長沙食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校，常年致力于小吃培訓(xùn)，開發(fā)研究和推廣，擁有強大的技術(shù)力量和師資力量，可以為學(xué)員提供以下專業(yè)的支持：

　　技術(shù)支持：食尚香特色小吃學(xué)校為學(xué)員進(jìn)行不間斷的培訓(xùn)讓學(xué)員可以接受到新的知識，增加新的技能，新開發(fā)的品種和口味也會教給大家，及時給學(xué)員提供技術(shù)升級。

　　品牌支持：食尚香會逐步的塑造一體化的形象，用集團的自身影響力為學(xué)員開店保駕護航。