今天和大家分享一下面包店到底有多少利益。
面包店比較暢銷的是菠蘿包,售價1元一個。一般一個人買兩三個。還有紫菜肉松卷、肉松面包、夾心面包、火腿面包、提子面包、面包長條等,售價是4元、5元、6元到10元不等。一個4元的肉松面包,成本大概是1.8元,毛利潤2.2元。
面包店一天售出1200~2000個面包,一般冬天比夏天生意好些。每日毛利潤2400~6000元,除掉人工、水電、門面費及材料損耗,日純利潤也有1800~5000元,月純利潤5.4~15萬元。
一位資深的面包店經(jīng)理說:“我們店的面包,冬天放油多,夏天相對少些,根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整。這樣夏天不會太油膩,冬天吃了肚子不覺得餓。”
以上就是和大家分享的面包店到底有多少利益啦,如果你想開一家面包店但找不到好的學習面包的地方,你來食尚香就對了!