香辣花甲培訓(xùn)

　　想學(xué)做香辣花甲嗎?

　　香辣花甲，又名花甲粉、錫紙花甲、開(kāi)心花甲。近年在夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城?；子置蝌凼欠N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，除了擁有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用外，還能夠起到降低膽固醇的作用。花甲的藥效比常用的降膽固醇的藥物效果更加明顯?？诟胸S滿(mǎn)而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

　　香辣花甲怎么做?香辣花甲做法配方

　　花甲又名蛤蜊，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下第一鮮”“百味之冠”。它高蛋白低脂肪，富含鈣、鐵、磷、氨基酸等成分，是一種低熱量高蛋白，能防治中老年人慢性疾病的理想食品。花甲米線(xiàn)，傳承海鮮燒烤百年技藝精髓，大膽創(chuàng)新，花甲遇到了米線(xiàn)，迸發(fā)出奇妙的能量!香辣花甲又和米線(xiàn)完美結(jié)合。味道鮮香，口感辣爽，順滑的米線(xiàn)在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，回味無(wú)窮。錫紙包裹住花甲米線(xiàn)，收住花甲的鮮香。 味道鮮美、口感辣爽為特點(diǎn)，而且順滑的米線(xiàn)在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮美，又有紅油湯的非凡口感，真的是回味無(wú)窮

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　香辣花甲的培訓(xùn)種類(lèi)：

　　香辣味花甲，麻辣味花甲，酸辣味花甲，蒜蓉味花架、原味花甲，五香味花甲，孜然味花甲

　　香辣花甲的培訓(xùn)課程：

　　1、如何挑選花甲、錫紙和其它配料

　　2、花甲的去沙等處理

　　3、秘制調(diào)料的制作與獨(dú)特調(diào)配

　　4、如何把握火候

　　5、花甲的具體制作過(guò)程及保鮮技巧

　　起源故事

　　香辣花甲是一種風(fēng)靡長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過(guò)癮，辣的流連忘返。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　文蛤肉有滋陰利水的功能。蛤粉與清熱解毒藥青黛及黃芩等共同制成的中藥片劑，可以治療慢性氣管炎、哮喘。蛤粉還可以和冰片、枯礬研末，外用治療中耳炎。

香辣花甲培訓(xùn)時(shí)間

　　香辣花甲培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)香辣花甲培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，香辣花甲培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么香辣花甲培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)香辣花甲培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在香辣花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好香辣花甲技術(shù)。

怎么選擇香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話(huà)應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

　　對(duì)比其它香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

香辣花甲培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的香辣花甲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在香辣花甲培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,香辣花甲培訓(xùn)價(jià)格不高,而且香辣花甲培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取香辣花甲培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的香辣花甲培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開(kāi)家香辣花甲店利潤(rùn)分析

　　開(kāi)家香辣花甲店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為6萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出6*65%=3.9萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家香辣花甲店一個(gè)月大概能有1萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

香辣花甲開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,香辣花甲店面布置,裝修

　　第四,制作香辣花甲設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作香辣花甲原料采購(gòu)

　　第六,香辣花甲店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)香辣花甲店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置香辣花甲店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)橄憷被椎暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類(lèi)型香辣花甲店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果香辣花甲店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。