釀豆腐培訓

　　想學做釀豆腐?

　　釀豆腐，是漢族客家的名菜。久負盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐是中原傳統(tǒng)飲食習慣與遷徙地特殊產生生活方式相結合的典范食品。傳說釀豆腐源于北方的餃子，因嶺南少產麥，思鄉(xiāng)的中原客家便以豆腐替代面粉，將肉塞入豆腐中，猶如面粉裹著肉餡。因其味道鮮美，于是便成了客家名菜。

　　釀豆腐怎么做?釀豆腐做法配方

　　在節(jié)日客家人通常都會自己制作一定量的豆腐，“釀”好煎熟，置入砂鍋中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段時間在砂鍋中加熱煮沸以防變質，直至全部吃完。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　釀豆腐種類：

　　老豆腐培訓、內脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、煙熏干，攸縣香干，豆?jié){、豆腐花、炸腐竹、炸麻球等等

　　釀豆腐的培訓課程：

　　1：首先，師傅會教學員怎樣調配釀豆腐的料，學員按照我們的正確配方，自己親手調配。

　　2：然后，學員再學習制作釀豆腐的各類配料、調味料，每個配料都會讓學員親手操作，學習制作。

　　3：制作好各類配料和調料后，師傅會指導學員，怎樣制作出一道好看又好吃的釀豆腐來，這個過程要讓學員反復操作，確保學員能扎實的掌握好做釀豆腐的技術和訣竅。

　　釀豆腐介紹：

　　相傳很久以前，九疑山下的一戶人家，因兄弟不和，外出謀生時，一個往北，一個往南，但他們都非常孝敬自己的母親，每年年初外出，到了過春時，就趕回來和母親團年。有一年，哥哥買回了豬肉，弟弟帶回了油炸豆腐，心靈手巧的母親，就將肉和豆腐做成了香美可口的肉餡豆腐團年席上，兄弟倆吃到這道菜，都感到味道鮮美，松脆可口，肥而不膩，多吃不厭。這時母親語重心長地對他們說：“你們兄弟要像這豆腐丸子一樣，團結親愛，就能做出大事來。”兄弟倆從中悟出了道理，后來團結一致，把一個家庭搞得很興旺，聞名整個寧遠縣。從此，九疑山下的家家戶戶，每到春節(jié)必做肉餡豆腐，以象征一家人和睦相處。

釀豆腐培訓時間

　　釀豆腐培訓時間一般根據釀豆腐培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，釀豆腐培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么釀豆腐培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個釀豆腐培訓學員我們都是不限時間學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在釀豆腐培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好釀豆腐技術。

怎么選擇釀豆腐培訓機構

　　一、釀豆腐培訓機構的規(guī)模

　　選擇釀豆腐培訓機構時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構。培訓機構規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、釀豆腐培訓機構的師資力量

　　釀豆腐培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、釀豆腐培訓機構的收費問題

　　對比其它釀豆腐培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇釀豆腐培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

釀豆腐培訓價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的釀豆腐培訓機構,在釀豆腐培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,釀豆腐培訓價格不高,而且釀豆腐培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取釀豆腐培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的釀豆腐培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家釀豆腐店利潤分析

　　開家釀豆腐店，假設說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家釀豆腐店一個月大概能有1萬左右的利潤。

釀豆腐開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定　

　　第三,釀豆腐店面布置,裝修

　　第四,制作釀豆腐設備采購

　　第五,制作釀豆腐原料采購

　　第六,釀豆腐店審批手續(xù),辦理各項證書

開釀豆腐店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置釀豆腐店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為釀豆腐店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型釀豆腐店多的地方。經過大量事實證明，如果釀豆腐店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。