肉粥培訓(xùn)

　　想學(xué)做肉粥嗎?

　　正宗肉粥技術(shù)去哪學(xué)，要學(xué)就到食尚香小吃培訓(xùn)中心來。肉粥是廣東漢族特色美食，屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥，廣東人擅長煲湯，制作各種美味的粥類食品自不在話下。肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠(yuǎn)。在內(nèi)地，有人會在進(jìn)食前加上香油及蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從肉粥演變而成的肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。

　　肉粥怎么做?肉粥做法配方

　　來食尚香學(xué)習(xí)肉粥制作技術(shù)，師傅一對一無保留的傳授小吃培訓(xùn)技術(shù)，讓您得到小吃制作技術(shù)的核心配料配方，通過培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，您將從零開始，學(xué)成后達(dá)到獨(dú)立自主操作，自己開店經(jīng)營。讓您在小吃行業(yè)中做的越來越自信，越來越有底氣。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　肉粥的培訓(xùn)種類：

　　皮帶瘦肉粥培訓(xùn)、菜干紅蘿卜粥培訓(xùn)、豬骨粥培訓(xùn)、魚蓉粥培訓(xùn)、狀元及第粥培訓(xùn)、豬肝粥培訓(xùn)、魚片粥培訓(xùn)、要豬瘦肉粥培訓(xùn)、芝麻粥培訓(xùn)、牛肉粥培訓(xùn)、烏雞肉粥培訓(xùn)、木耳粥培訓(xùn)、胡桃粥培訓(xùn)、枸杞粥培訓(xùn)、栗子粥培訓(xùn)、百合杏仁粥培訓(xùn)、黑芝麻糯米粥培訓(xùn)、雞肉粥培訓(xùn)、魷魚粥培訓(xùn)、臘八粥培訓(xùn)

　　肉粥的培訓(xùn)課程：

　　1.產(chǎn)品技術(shù)大全概述。

　　2.原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。

　　3.原料、配料、設(shè)備、采購方案

　　4.原料存放、保險(xiǎn)技術(shù)。

　　5.配料存放、培訓(xùn)技術(shù)。

　　起源故事

　　肉粥是以鮮肉切成薄片，放進(jìn)滾燙的粥內(nèi)煮熟，加調(diào)料后食用。依照羅天益在《寶鑒》民載：粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。有一人病危，但從不吃藥。醫(yī)生叫他吃粟粥，杜絕其它食物，十天過后病情好轉(zhuǎn)，一個月過后痊愈。這就是五谷都能治病的原理。

　　營養(yǎng)價(jià)值：

　　1、具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣

　　2、可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。

肉粥培訓(xùn)時間

　　肉粥培訓(xùn)時間一般根據(jù)肉粥培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，肉粥培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么肉粥培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個肉粥培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好肉粥技術(shù)。

怎么選擇肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

肉粥培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的肉粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在肉粥培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,肉粥培訓(xùn)價(jià)格不高,而且肉粥培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取肉粥培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的肉粥培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家肉粥店利潤分析

　　開家肉粥店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家肉粥店一個月大概能有1萬左右的利潤。

肉粥開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,肉粥店面布置,裝修

　　第四,制作肉粥設(shè)備采購

　　第五,制作肉粥原料采購

　　第六,肉粥店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開肉粥店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置肉粥店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)槿庵嗟暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型肉粥店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果肉粥店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。