鹽焗雞培訓(xùn)

　　想學(xué)做鹽焗雞嗎?

　　鹽焗雞皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，越嚼越香，越嚼越有味，讓你吃在嘴里，愛在骨子里。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)更加鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，吃完后手齒留香時間長達(dá)5小時左右。是全國各地人民喜歡的休閑鹽焗小吃。本學(xué)校所有產(chǎn)品均采用特殊配方與先進(jìn)的保鮮工藝，可長期保持其色、香、味不變，安全衛(wèi)生，攜帶方便，更是是招待賓客與饋贈親友之首選。

　　鹽焗雞怎么做?鹽焗雞做法配方

　　以往的鹽焗雞是鹽焗雞師又將鹽腌改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香膿、鮮美、嫩滑，故稱鹽焗雞?，F(xiàn)在，鹽焗雞我們培訓(xùn)中心經(jīng)過不斷加工、改進(jìn)，又產(chǎn)生了許多新品種，

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　鹽焗雞的培訓(xùn)種類：

　　本部培訓(xùn)產(chǎn)品有：鹽焗鳳爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腎、鹽焗雞腿、鹽焗雞心、鹽焗全雞、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨頭、鹽焗全鴨。

　　鹽焗雞的培訓(xùn)課程：

　　1、原材料的挑選和講解它的作用及使用方法;

　　2、雞的前期處理方法;

　　3、雞的腌制作;

　　4、浸雞水的制作 ;

　　5、鹽焗雞的制作方法;

　　起源故事

　　鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，是廣東久負(fù)盛名的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。

　　據(jù)傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當(dāng)時缺乏各種營養(yǎng)食品，就將用鹽腌制后的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用后，身體逐漸恢復(fù)，強(qiáng)壯起來，并參加科舉考試，中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉，成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。

　　營養(yǎng)價值

　　鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對人體大有好處。有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。

鹽焗雞培訓(xùn)時間

　　鹽焗雞培訓(xùn)時間一般根據(jù)鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，鹽焗雞培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么鹽焗雞培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鹽焗雞技術(shù)。

怎么選擇鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

鹽焗雞培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的鹽焗雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鹽焗雞培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鹽焗雞培訓(xùn)價格不高,而且鹽焗雞培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鹽焗雞培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的鹽焗雞培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家鹽焗雞店利潤分析

　　開家鹽焗雞店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家鹽焗雞店一個月大概能有1萬左右的利潤。

鹽焗雞開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,鹽焗雞店面布置,裝修

　　第四,制作鹽焗雞設(shè)備采購

　　第五,制作鹽焗雞原料采購

　　第六,鹽焗雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開鹽焗雞店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置鹽焗雞店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)辂}焗雞店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型鹽焗雞店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果鹽焗雞店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。