哪里有教學做鹽焗雞的，到哪里能學鹽焗雞?鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。
長沙食尚香鹽焗雞培訓內容
1.鹽焗雞原料及香料的特點及作用，達到學會原材料的認識及選用
2.鹽焗雞原材料的識別、鑒定、加工及運用
3.鹽焗雞各類肉類的腌制，達到學會各種肉質品的加工處理
4.調味料、調味醬的制作方法,達到學會各種醬料的配制
5.蔬菜類鹽焗雞原料的制作，達到學會各種疏菜的加工處理
6.雞類鹽焗雞原料的制作、魚類鹽焗雞原料的制作，達到學會各種雞肉魚肉的加工處理
7.海鮮類鹽焗雞原料的制作、其他類鹽焗雞原料的制作，達到學會海鮮肉類的加工處理
8.火候的把握技術、鹽焗雞原材料的保管、保鮮技術、鹽焗雞原材料的采購，達到學會學會材料的保管
長沙食尚香鹽焗雞培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定
長沙食尚香鹽焗雞培訓方法
按照鹽焗雞標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
長沙食尚香鹽焗雞培訓價格
每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用
長沙食尚香鹽焗雞培訓優(yōu)勢
1.全國30所院校，連鎖品牌，實力有保障
2.一對一小班教學，老師悉心指導，輕松學成
3.全程實操教學，教材就地取材有保障
4.獨家秘制配方好味道，毫無保留傳授學員
5.投資小，賺錢快，多重選擇，輕量學習
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