長沙手撕鴨學費技術培訓?長沙手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,首選生長期在100天左右的野生湖鴨,配以酷客特制調料,結合幾十種香料和中草藥,經(jīng)過長時間的密制,最終成為營養(yǎng)豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴
長沙手撕鴨培訓內容
1.認識需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授制作配制手撕鴨用的秘制配料與香料
3.手撕鴨的前期處理與入味
4.烤爐的架設以及注意事項
5.教授烤制手撕鴨的火候以及秘訣
長沙手撕鴨培訓時間
食尚香長沙手撕鴨培訓班不限制長沙食尚香學員學習長沙手撕鴨小吃培訓項目技術的具體時間,保教包會,5天學完全部課程順利畢業(yè)
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