長沙明策餐飲管理有限公司是通過工商，稅務正規(guī)注冊登記的一家專注于重慶火鍋美食研發(fā)與推廣的專業(yè)餐飲機構(gòu)。川菜做為八大菜系之首，以其麻辣，重口味，過癮等著稱，在全國擁有良好的口碑和消費群體。為此選擇重慶火鍋創(chuàng)業(yè)，是大部分人的首選項目。發(fā)源地成都有著悠久的川菜文化及最傳統(tǒng)最正宗的川味美食。
本公司參與研發(fā)與傳承的項目100多種，味道才是硬道理。無論是四川小吃，成都串串還是火鍋冒菜。我們都要自己獨特的配方。都是選取市場反應良好的產(chǎn)品和最具特色的項目參與培訓。公司強大的管理團隊和精湛的技術(shù)支撐是你選擇味我們的理由，由多位履歷經(jīng)驗豐富的廚房工作者參與指導與培訓。
幫助創(chuàng)業(yè)，服務領(lǐng)先是我們的宗旨。改變傳統(tǒng)學期制，教學時間長。公司勵志服務好每一位前來學習的學員，讓每一位學員短期加高效的掌握真技術(shù)。0基礎(chǔ)教學，就是你重來沒接觸過餐飲行業(yè)，我們也會非常耐心的教你如何從零起步將技術(shù)掌握在自己手中，降低創(chuàng)業(yè)風險。長沙明策餐飲管理有限公司歡迎你的到來。
培訓種類：
麻辣火鍋 ★鴛鴦火鍋 ★肥?；疱?★原湯火鍋 ★重油火鍋等
重慶火鍋培訓內(nèi)容
理論學習
技術(shù)講解，原料認識，材料性質(zhì)，物資采購等，項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換和配比等
示范講解
1.專業(yè)老師一一對應實戰(zhàn)示范
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)學員回憶學習階段中開店技巧，原材料的選擇，采購，成本以及預算等
課程周期：
課程周期長短以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。
培訓方式
每個學員都是真材實料，親手實踐!反復操作，學好為止!
培訓費用
學習期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費。
食尚香重慶火鍋辦學優(yōu)勢
1.31年辦學歷史，3000人規(guī)模專業(yè)學院，重慶兩大校區(qū)歡迎您來校實地考察
2.擔心學不會?---> 0基礎(chǔ)入學，酒店后廚崗位模擬教室全程實操
3. 擔心就業(yè)?--->名企定向培養(yǎng)(希爾頓、喜來登、好利來等)，入學簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)學院安排工作、就業(yè)有保障
4.擔心專業(yè)?--->開設川菜、西點、西餐等多個一年制、兩年制、三年制、短期特色創(chuàng)業(yè)項目，滿足你的學習需求
重慶火鍋店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,重慶火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
早餐面點