火鍋作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋在東西南北中獨樹一幟，堪稱火鍋中的佼佼者。 重慶火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。
重慶火鍋項目
紅燜羊肉、麻辣香鍋、羊蝎子火鍋、十元小火鍋、啤酒鴨、笨鴨火鍋、鴛鴦火鍋、羊肉火鍋、大豐收火鍋，狗肉火鍋，啵啵魚、自助火鍋，海鮮火鍋，固始餓火鍋、冷鍋魚火鍋，四川麻辣火鍋、藥膳火鍋、滋補火鍋、排骨雞塊火鍋、串串香火鍋、肥?；疱仭⒍缃肤~火鍋、小肥羊火鍋、鴨肉火鍋、滋補雞、雞雜火鍋、重慶火鍋、酸菜火鍋、海鮮火鍋、魚類火鍋、毛肚火鍋、辣子雞、泥鰍火鍋、雙味魚火鍋、泡椒子鯰魚火鍋、麻辣魚、驢肉火鍋、雞公煲 、兔肉火鍋、魚頭火鍋，牛蛙愛上蝦等項目
課程內(nèi)容
1：火鍋底料制作
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬制正宗重慶火鍋底料。這里重點學習配料、熬制方法、熬制時間等知識。
2：原料處理
第二步，主要系統(tǒng)學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。
3：湯底制作
第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶火鍋湯底。這里重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識。
4：調(diào)味醬制作
第四步，主要系統(tǒng)學習各類調(diào)味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識。
5：唰煮菜品
第五步，主要系統(tǒng)學習各類重慶火鍋菜品涮煮方法。這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。
培訓時間
老師一對一授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。
食尚香重慶火鍋的培訓方式
1.全網(wǎng)營銷：線上線下全網(wǎng)營銷模式，成本低，圈粉快!
2.聯(lián)盟營銷：無縫對接美團，大眾點評等外賣平臺，拓寬收入渠道，提升客流量
3.網(wǎng)紅宣傳：總部提供營銷策劃，開業(yè)網(wǎng)紅營銷宣傳，俘獲80,90后的消費群體
4.營銷活動：多樣的營銷活動，長期的品牌曝光，增加用戶黏性，鎖住回頭客
食尚香從2019年2月10日起，實行以下優(yōu)惠規(guī)則：
1：報名兩個項目即可享受8.8折優(yōu)惠，三個項目即可享受8折優(yōu)惠。
2：免費提供中餐和晚餐，飯菜齊備。
3：提供學員宿舍，干凈整潔，安全便利。學員可以免費住宿，也可以自費到附近住賓館。
本市內(nèi)學員，報名實交學費一千元以上，享受車費補貼50元。本省內(nèi)學員，學費一千以上，車費補貼80。省外學員，學費一千元以上，車費補貼100元。
4：學員學習技術后，開店若需要食品模型的，我們一律按七折價格為學制作所需要的食品模型。
培訓優(yōu)勢
1.公司資質(zhì)認證
正規(guī)公司、手續(xù)齊全，提供貼心服務
2.一份學費，倆人學習
為夫妻合伙創(chuàng)業(yè)，推出的優(yōu)惠活動
3.售后服務，開店無憂
提前預約，到店指導，后期技術升級免費學習
報名須知：
1、外地學員，需代辦食宿，提前和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。(全日制住宿課程除外)
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員，了解基礎情況，請學員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、課程退班退費，學員需到校區(qū)辦理。(實際情況以校區(qū)規(guī)定為準)
6、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師聯(lián)系電話，以便后期和老師跟進。
7、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
早餐面點