重慶火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會選擇的。火鍋就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家火鍋店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
培訓(xùn)課程:
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
2.火鍋飄香底料的配比、熬制。
3.各種干香料的搭配比例。
4.火鍋底湯的熬制方法。
5.火鍋涮菜的處理加工。
6.各種口味蘸料的制作。
7.主料火鍋的全套制作過程。
重慶火鍋學(xué)習(xí)方式
按照重慶火鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
學(xué)習(xí)重慶火鍋的四大理由
1.大眾飲食:火鍋是目前餐飲業(yè)中較火爆的項(xiàng)目
2.創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目:門檻低,風(fēng)險(xiǎn)小,見效快,回報(bào)高
3.學(xué)習(xí)門檻低:適合大多數(shù)人學(xué)習(xí),并快速學(xué)會
4.視覺與味覺:火鍋的味覺刺激以及視覺沖擊力突出
重慶火鍋開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,重慶火鍋店面布置,裝修
第四,制作重慶火鍋設(shè)備采購
第五,制作重慶火鍋原料采購
第六,重慶火鍋店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書