食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校有著超過10年的行業(yè)沉淀。公司核心創(chuàng)始團隊自2004年起便進入餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)行業(yè)，以培訓(xùn)正宗、地道的重慶老火鍋、重慶新派火鍋、重慶串串香、火鍋串串等業(yè)務(wù)享譽業(yè)界，具有極高的聲譽。公司品牌“食尚香”已經(jīng)成為重慶火鍋行業(yè)的金字招牌。
公司匯聚了數(shù)十名火鍋行業(yè)名師名廚，手把手教學(xué)、一對一專業(yè)培訓(xùn)，除了向?qū)W員傳授重慶老火鍋、重慶新派火鍋、重慶串串香、火鍋串串等項目的核心技術(shù)外，還向?qū)W員提供火鍋店選址、裝修、開業(yè)策劃、日常運營維護、互聯(lián)網(wǎng)營銷等多維度的全方位服務(wù)，幫助我們的火鍋學(xué)員正在開店創(chuàng)業(yè)成功，是我們?nèi)w“食尚香”人的共同目標。
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校每周舉辦的食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標，是行業(yè)智慧的大熔爐，幫助學(xué)員解決開店經(jīng)營過程中的一攬子問題。專注重慶火鍋培訓(xùn)一百年不改變，是所有“食尚香”人的追尋目標。
食尚香重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、重慶火鍋原料的選擇和辨認。
2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。
3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、火鍋油的處理和制作。
5、重慶火鍋兌鍋的方法。
6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。
重慶火鍋開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好重慶火鍋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做重慶火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做重慶火鍋攤這種形式的話,一半重慶火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做重慶火鍋店的.直接開重慶火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶火鍋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
我們的優(yōu)勢
1.火鍋培訓(xùn)學(xué)員開店數(shù)千家，成功率90%
2.機構(gòu)成立12年，團隊成員50以上
3.客戶好評如潮，回頭客超20%
4.公司擁有多家火鍋直營店
服務(wù)支持
產(chǎn)品系統(tǒng)：
重慶火鍋大師操刀，帶領(lǐng)公司的技術(shù)團隊推出升級版的火鍋鍋底、特色菜品、經(jīng)典小吃和時尚飲品，并不定期的更新菜品，研發(fā)新品，保證店面的持續(xù)競爭力。
財務(wù)系統(tǒng)：
建立嚴格的財務(wù)管理制度，嚴格執(zhí)行量化管理，準確填寫酒水盤點表、日報周報月報表，加強庫房管理，合理申購并做到先進先出，產(chǎn)品有名有家有量，如實提交財務(wù)分析報告，實施獎優(yōu)罰劣的績效考核管理制度。
服務(wù)系統(tǒng)：
遇見任何問題，售后服務(wù)24小時在線解答，督導(dǎo)不定期巡回指導(dǎo)。
早餐面點