火鍋?zhàn)鳛橐环N美食,可謂香飄全國(guó),但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋,北京叫涮羊肉,廣東叫打邊爐,上海則謂之菊花鍋等。然而,惟有重慶火鍋在東西南北中獨(dú)樹(shù)一幟,堪稱火鍋中的佼佼者。 重慶火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一,以麻辣為主,咸鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見(jiàn)長(zhǎng),具有原料多樣,葷素皆可,適應(yīng)廣泛,風(fēng)格獨(dú)特,場(chǎng)面熱烈等特色,因而最熱辣山城。
重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1.定期提供行業(yè)分析,隨時(shí)開(kāi)展業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
2.新產(chǎn)品研發(fā),隨時(shí)讓你的店里新品不斷
3.每年不定期派出督導(dǎo)巡店支持
4.應(yīng)邀進(jìn)行遠(yuǎn)程運(yùn)營(yíng)診斷咨詢培訓(xùn)周期
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包學(xué)會(huì)為止
我們的優(yōu)勢(shì)
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授的重慶火鍋系列技術(shù),不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長(zhǎng)痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長(zhǎng)、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì),真正讓顧客安全、放心,讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營(yíng)起來(lái)省心。