火鍋?zhàn)鳛橐环N美食，可謂香飄全國(guó)，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋在東西南北中獨(dú)樹一幟，堪稱火鍋中的佼佼者。 重慶火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長(zhǎng)，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場(chǎng)面熱烈等特色，因而最熱辣山城。
培訓(xùn)流程
1、食材選擇，辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
4、成本核算，售價(jià)指導(dǎo);
5、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);
6、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
重慶火鍋培訓(xùn)費(fèi)用：
正宗重慶火鍋加盟費(fèi)用較高，不如直接學(xué)習(xí)正宗重慶火鍋技術(shù)，并獲得重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)總部全面支持更牛。想具體了解重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用是多少，歡迎咨詢：400-055-1073
為什么要選擇食尚香
1.正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，15年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
2.不限制食材，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
3.免費(fèi)試吃試學(xué)，再?zèng)Q定是否學(xué)習(xí)
4.保教包會(huì)，包吃包住，報(bào)銷路費(fèi)
5.省著名廚師實(shí)戰(zhàn)教學(xué)
服務(wù)支持
裝修支持：
提供平面規(guī)劃設(shè)計(jì)圖、廚房功能布置圖、施工圖效果圖等，將重慶火鍋文化、渝園蜀香品牌文化和當(dāng)?shù)氐某鞘形幕嘟Y(jié)合，并負(fù)責(zé)全程施工指導(dǎo)，保證工程的工藝、質(zhì)量和進(jìn)度。
人力支持：
提供客戶技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，并在開業(yè)前派遣運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)到店進(jìn)行店員招聘、店長(zhǎng)培訓(xùn)、產(chǎn)品調(diào)試、活動(dòng)落地執(zhí)行、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)者溝通培訓(xùn)等，確保合作店順利開業(yè)。
營(yíng)銷策劃：
多個(gè)平臺(tái)全線營(yíng)銷，強(qiáng)勢(shì)的廣告宣傳以確保店面一開業(yè)就火爆，開業(yè)后充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具做好微信微博營(yíng)銷、美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)營(yíng)銷等，不定時(shí)推出促銷活動(dòng)，進(jìn)一步鞏固業(yè)績(jī)。
早餐面點(diǎn)