哪里魚(yú)餅技術(shù)培訓(xùn)好

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　　魚(yú)餅是一道中華傳統(tǒng)名菜，歷來(lái)以浙江溫州魚(yú)餅、江西贛州魚(yú)餅和廣東順德魚(yú)餅最為有名。順德均安魚(yú)餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

　　魚(yú)餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人“食過(guò)番(再)尋味”。

　　魚(yú)餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、參觀魚(yú)餅的全部制作流程。

　　2、魚(yú)餅經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。

　　3、講解小魚(yú)餅原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

　　4、魚(yú)餅制作流程與技巧。

　　5、獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐練習(xí)，熟練操作。

　　6、魚(yú)餅經(jīng)營(yíng)方法與技巧，原料與設(shè)備采購(gòu)?fù)緩健?/p>

　　魚(yú)餅的核心是中藥的配方及清水調(diào)湯技術(shù)，湯好產(chǎn)品才能好。食尚香小吃培訓(xùn)中心為了讓每位朋友都能學(xué)習(xí)到好的技術(shù)，學(xué)習(xí)中全程讓學(xué)員反復(fù)從中藥配伍，清水調(diào)湯開(kāi)始全程親手操作。一天24小時(shí)不限時(shí)，不限次數(shù)的全程親手練習(xí)到成品出鍋，完全獨(dú)立狀態(tài)下完成全部過(guò)程，以確保技術(shù)完全的教給學(xué)員。本部培訓(xùn)技術(shù)為主體，師傅全天候跟蹤學(xué)員學(xué)習(xí)，以確保學(xué)員能最快最好的學(xué)習(xí)完成全部的技術(shù)。