本篇文章主要為您介紹手搟面的做法，手搟面怎么做味道會更好。手搟面味道的好壞直接影響了，學做好吃的手搟面技術，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料
原料：面粉，雞蛋，溫鹽水
配料：西紅柿，雞蛋，香菜，蒜
做法
1：在面粉中打入一個雞蛋，然后用溫鹽水和面。
2：用筷子把面攪成須狀，再揉成面團，然后蓋蓋餳一個小時。
3：將面團按扁用搟仗搟開，從一頭將面團卷在搟面杖上，慢慢將面團搟薄。
4：搟到自己想要的厚度后，展開面片在上面撒些薄面，然后將面片折疊。
5：將折疊好的面片切成細條，寬度隨意。
然后把切好的面條抖開，撒些薄面以防粘連，晾半小時。
鍋水上水煮開后下面條，手搟面比較好熟，煮一回即可。
6： 用西紅柿炒雞蛋做鹵，與面拌在一起。
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