本篇文章主要為您介紹章魚小丸子的做法，章魚小丸子怎么做味道會更好。章魚小丸子味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的章魚小丸子技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料
川燙章魚腳 適量,高麗菜 4葉,紅蘿卜 1/4個,美奶滋 適量,醬油膏 適量,柴魚片 適量,起士粉(可不加) 適量,面粉 200克,水 300克,鹽 少許,油 1匙
做法
1、將面糊材料先調(diào)好。高麗菜及紅蘿卜切末加入面糊
2、章魚腳切適當(dāng)大小。用刷子沾油，刷過章魚燒的盤子，開小火。
3、先倒入面糊到模型(約一半的高度)，再放入章魚腳，再補一點面糊蓋過章魚腳。
4、(章魚燒的盤子12個圓洞)等面糊半熟時，把另一半的面糊蓋上，成一個圓形。待固定住時，加少許油，翻轉(zhuǎn)煎炸至金黃即可。
5、再涂上美奶滋，醬油膏，柴魚片跟起士粉，就完成了
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