學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù)哪里好

食尚香 | 2018-11-01

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　　烤面筋是近年來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。

　　面筋一直以來都是我國傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。

　　烤面筋除了可以烤著吃，也可以炸著吃、煮著吃都是非常美味的。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長，讓人難以忘懷！

　、烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、所用工具的介紹；

　　2、原料的采購信息；

　　3、面筋食品的初加工成形；

　　4、烤面筋的工藝流程；

　　5、烤面筋加工制作之要點(diǎn)；

　　6、烤面筋撒粉料的使用；

　　7、烤面筋各味汁的調(diào)制

　　面筋的烤制過程相對來說還是比較容易的。一般先把面筋串烤到色澤金黃，然后再刷上一點(diǎn)特制的醬料，最后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調(diào)料，味道香氣仆人，一聞就想吃?？久娼钆嘤?xùn)班哪里好烤面筋學(xué)習(xí)哪里好

　　現(xiàn)在街頭賣的烤面筋，大部分做生意的人都是去外面購買半成品，只要自己拿回來烤一下，撒點(diǎn)調(diào)料就可以吃了。不過在外面購買的烤面筋很容易引發(fā)食品問題，所以，大家在購買的時(shí)候一定要相當(dāng)注意。

　　其實(shí)，你如果想自己制作烤面筋的話，可以報(bào)名參加多味滋餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供的烤面筋培訓(xùn)課程，學(xué)費(fèi)僅需890元，該機(jī)構(gòu)會(huì)教學(xué)習(xí)者制作面筋串以及秘制醬料，手把手指導(dǎo)，一對一傳授技術(shù)，包教包會(huì)。

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