微信號
掃描我,馬上關(guān)注食尚香微信
|
|
食尚香小吃學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)基地——以技術(shù)弘揚中華美食傳統(tǒng)文化,實現(xiàn)報名創(chuàng)業(yè)人員創(chuàng)業(yè)之夢!
全國服務(wù)熱線
400-055-1073

烤羊腿的制作方法

食尚香   |   2017-10-30

烤羊腿

閱讀:137

  今天和大家介紹一下烤羊腿的制作方法。

烤羊腿的制作方法

原料

  羊后腿1只、芹菜200克、番茄醬1000克、番茄250克、精鹽30克、花椒水1000克、桂皮5克、八角10克、草果2個、姜20克、蔥頭500克、羊肉湯500克

烤羊腿的制作方法

  1.將羊腿沖洗干凈,用鐵釬子均勻地遍戳小孔,置容器里,加精鹽、花椒水腌4~6 小時。

  2.烤盤內(nèi)加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放入腌過的羊腿,在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180~200℃左右,將烤盤推進烤箱內(nèi),每小時翻動一次,約3~4 小時,湯汁烤干,羊腿爛熟,取出裝盤,以香菜點綴即成。

  以上就是烤羊腿的制作方法啦。

相關(guān)文章推薦

課程分類

整站熱門培訓(xùn)項目


烤羊腿培訓(xùn)校區(qū)環(huán)境


烤羊腿學(xué)員作品


烤羊腿培訓(xùn)畢業(yè)證書


烤羊腿學(xué)員開店


烤羊腿開店經(jīng)營技巧


烤羊腿做法


?