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烤羊腿肉嫩且香。肉中夾筋。筋肉相連。嚼起來香脆勁道。果然??狙蛲却笫軞g迎。后來。成吉思汗班師以后??狙蛲雀橇鱾鞯矫晒抛甯鞑柯?。成為廣受歡迎的一道蒙古特色名吃!
烤羊腿焦黃的外皮顏色,一看便足以勾起人的食欲;純正的烤羊肉香味,絕不同于傳統(tǒng)燒烤的熏熗煙味;獨(dú)特的口味當(dāng)然獨(dú)具一格;完整的羊腿將貨真價(jià)實(shí)的羊肉“赤裸裸”地展現(xiàn)在顧客面前,免去他們關(guān)于“是否真正羊肉”的后顧之憂。比起漢族的炒菜,蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示給了顧客,所以沒有人能夠拒絕如此的美味!
烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
從肉的選購、選料、原料,肉的腌制、串肉、燒烤、到撒料,處理原料,調(diào)料品配置,如何穿串更好,火候掌握,調(diào)料添加,翻烤技術(shù),每一步驟都介紹的非常詳細(xì),就連沒有任何燒烤經(jīng)驗(yàn)的人只要認(rèn)真學(xué)習(xí)著做,都能做出正宗的烤羊腿。
學(xué)做烤羊腿,歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來實(shí)地考察學(xué)習(xí),食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校會(huì)是你烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的好去處。
1.名師執(zhí)教,研究和制作烤羊腿20余年,曾任周黑鴨和絕味技術(shù)顧問。老師把20余年實(shí)體店鋪的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)門技術(shù)傳授給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者游刃有余的經(jīng)營,實(shí)實(shí)在在的掙到錢。
2.烤羊腿入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感層次分明,回味無窮;產(chǎn)品款款精致新奇,滿街飄香,色香味美。
3.可根據(jù)地方口味的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)味,直到當(dāng)?shù)乜蛻魸M意為止。
4.傳授鹵料配方。把鹵料配方實(shí)實(shí)在在的傳授給你,讓你經(jīng)營大大降低成本。
5.全部動(dòng)手操作,老師一對一教學(xué),包教包會(huì),技術(shù)三年免費(fèi)升級。