本篇文章主要為您介紹烤羊腿的做法，烤羊腿怎么做味道會(huì)更好。烤羊腿味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的烤羊腿技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
無(wú)骨羊腿一個(gè)。
做法
1. 燒開(kāi)水，把大量花椒放入，燜10分鐘，撈出，做成花椒水，待涼。
2. 羊腿用鐵簽子戳過(guò)，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。
3.蔥絲，姜絲， 大量cranberry(Morninglv：沒(méi)有新鮮的，用自己做的果醬也行)，酒，老抽，海鹽黑胡椒，辣椒片，魚露，糖，羊腿，放容器里封好，再淹一夜。
4.連湯帶肉一起放烤盤里，加半杯水，上面蓋嚴(yán)錫紙，375F 烤3小時(shí)。如果喜歡外面有點(diǎn)兒焦就去了錫紙?jiān)倏?-10分鐘。這比較后的幾分鐘中間要取出一次，把烤盤里的汁水往羊腿上刷刷。
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