用料:普通面粉 400克、酵母粉 兩克多、食用油 適量、鹽 少許、花椒粉 適量、白芝麻 少量、白砂糖 少許
燒餅做法步驟
1、備約400克面粉,加幾克酵母粉,慢慢倒適量清水,邊和邊倒水,和成面團(tuán)放至發(fā)酵。這是發(fā)酵完成的面團(tuán),已經(jīng)發(fā)的很好成蜂窩狀。
2、取出輕揉下,適當(dāng)給面排氣。稍微醒一會(huì),
3、之后開(kāi)始搟面皮,搟的跟包子皮差不多厚就行。均勻滴刷上適量油
4、撒鹽和胡椒粉,
5、從任意一頭卷起。
6、然后切成三公分寬的面劑,
7、烤盤(pán)里刷一層油,撒上少量白砂糖
8、放烤盤(pán)中二次發(fā)酵,
9、發(fā)酵好的,明顯胖胖噠哦。
10、刷上雞蛋液,撒白芝麻,少量白砂糖。送入提前預(yù)熱的烤箱里,(180度預(yù)熱,5分鐘)
11、180度~185度烤20~23分鐘出爐。香甜脆的烤燒餅就做好看。
燒餅怎么做好吃?燒餅去哪學(xué)?燒餅學(xué)費(fèi)貴嗎?食尚香小吃培訓(xùn)教學(xué)各式燒餅,以上就是其中一種做法,全國(guó)都有我們的品牌,而且我們價(jià)格不貴,學(xué)兩項(xiàng)還能免費(fèi)學(xué)一到兩項(xiàng)。無(wú)論你在哪個(gè)地區(qū),想學(xué)小吃就來(lái)找食尚香吧,我們都是就近安排學(xué)習(xí)??靵?lái)與我們咨詢(xún)吧。