本篇文章主要為您介紹芝麻燒餅的做法，芝麻燒餅怎么做味道會更好。芝麻燒餅味道的好壞直接影響了，學做好吃的芝麻燒餅技術，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料
面團：面粉200克，水110克，酵母粉1小勺，糖1大勺，鹽1/4小勺，色拉油1/2大勺
輔料：芝麻醬1大勺，椒鹽1小勺，水適量，糖水適量，白芝麻適量
做法
1、面團材料混合揉搓至光滑，放于溫暖處，發(fā)酵至兩倍大。
2、芝麻醬加水、加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。
3、發(fā)酵后的面團搟成一張約3mm厚的大面片。
4、把調好的芝麻醬汁均勻地涂在上面。
5、把面片從一段卷起成筒狀。
6、分切成6段。
7、取一個小劑兒把兩邊切口向下翻轉，在底部包住，搓圓，在按成小餅狀。
8、把燒餅柸排入烤盤，放的時候中間留一定的空間，防止烤制的時候脹發(fā)生粘連。
9、在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。
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