清油盤絲餅培訓(xùn)

　　想學(xué)做清油盤絲餅?

　　清油盤絲餅，濟(jì)南傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃，外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細(xì)均勻，絲不并、不斷、不亂。

　　營養(yǎng)價值

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　清油盤絲餅怎么做?清油盤絲餅做法配方

　　之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細(xì)面食品。制作時把面抻至極細(xì)，細(xì)如銀絲，達(dá)千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點(diǎn)心。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　清油盤絲餅培訓(xùn)種類：

　　清油盤絲餅、醬香餅、千層餅等等

　　清油盤絲餅的培訓(xùn)課程：

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2、清油盤絲餅的配方及制作技術(shù) ;

　　3、清油盤絲餅的技巧及保存;

　　4、清油盤絲餅各種配菜的制作及要點(diǎn);

　　5、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

清油盤絲餅培訓(xùn)時間

　　清油盤絲餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)清油盤絲餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，清油盤絲餅培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么清油盤絲餅培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個清油盤絲餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在清油盤絲餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好清油盤絲餅技術(shù)。

怎么選擇清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

清油盤絲餅培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的清油盤絲餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在清油盤絲餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,清油盤絲餅培訓(xùn)價格不高,而且清油盤絲餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取清油盤絲餅培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的清油盤絲餅培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家清油盤絲餅店利潤分析

　　開家清油盤絲餅店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的，因此開家清油盤絲餅店一個月大概能有1萬左右的利潤。

清油盤絲餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,清油盤絲餅店面布置,裝修

　　第四,制作清油盤絲餅設(shè)備采購

　　第五,制作清油盤絲餅原料采購

　　第六,清油盤絲餅店審批手續(xù),辦理各項證書

開清油盤絲餅店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置清油盤絲餅店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為清油盤絲餅店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型清油盤絲餅店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果清油盤絲餅店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。