餃子粑培訓(xùn)

　　想學(xué)做餃子粑嗎?

　　餃子粑由優(yōu)質(zhì)稻米粉和餡組成。制作粑粉程序比較復(fù)雜：淘米、澎米、晾米、磨粉，既麻煩，又費時間，且有一定的技術(shù)含量?，F(xiàn)在社會分工精細(xì)了，粑粉不用自己制作，有了“粑粉專業(yè)戶”了，只要撈人民幣就行，方便省事多了。“粑餡”也由以前的青菜、南瓜時鮮素菜，搖身一變而成為豐富多彩的葷素搭配了。

　　餃子粑怎么做?餃子粑做法配方

　　一般景德鎮(zhèn)人都把當(dāng)早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當(dāng)然也有蒸完了以后再用油炸一下，風(fēng)味又不同。這個有辣的和不辣的。辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜雞蛋做餡的是不辣的，還有豆干，豆芽餡的。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　餃子粑的培訓(xùn)課程：

　　1：選材

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選用各類粉和肉。這里這點學(xué)習(xí)掌握原材料的選擇等知識。

　　2：著色

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材，按照科學(xué)方法熬制著色。

　　3：原料處理

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的清洗、腌制、去腥等知識。

　　4：制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類原料。這里重點學(xué)習(xí)掌握時間、火候、上色等知識。

　　餃子粑介紹：

　　餃子粑，是明朝開國皇帝朱元璋在與陳友諒交戰(zhàn)鄱陽湖期間，經(jīng)常路過昭潭，有一次路過昭潭停留用餐，主人一時拿不出什么好的食品招待他，主人急中生智拿出家里做糊糊吃的米粉來做包皮再制作一些小菜做餡，包起來放鍋里蒸好端給朱元璋吃，朱元璋吃后覺得味道奇佳，贊不絕口。從此以后昭潭餃子粑就流傳下來，流傳至今。

　　一般本地人都把其當(dāng)早餐和夜宵吃，也有在慶祝的時候做著來吃的，譬如迎接某個人回家或者小孩過生日之類的。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當(dāng)然也有蒸完了以后再用油小炸一下，風(fēng)味而又不同。餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿卜絲配上辣椒成餡，利用肉末豆腐丁或腌菜肉丁做餡的是不辣的。另外，還有豆干，豆芽餡的好多種配餡方式，種類各異，全憑個人喜好了。如果你不太會吃辣，第一次去吃的話就一定要記清楚，說清楚是要不辣的，不然以景德鎮(zhèn)人的口味，會讓你辣到流淚。

餃子粑培訓(xùn)時間

　　餃子粑培訓(xùn)時間一般根據(jù)餃子粑培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，餃子粑培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么餃子粑培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個餃子粑培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在餃子粑培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好餃子粑技術(shù)。

怎么選擇餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費問題

　　對比其它餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

餃子粑培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的餃子粑培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在餃子粑培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,餃子粑培訓(xùn)價格不高,而且餃子粑培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取餃子粑培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的餃子粑培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家餃子粑店利潤分析

　　開家餃子粑店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的，因此開家餃子粑店一個月大概能有1萬左右的利潤。

餃子粑開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,餃子粑店面布置,裝修

　　第四,制作餃子粑設(shè)備采購

　　第五,制作餃子粑原料采購

　　第六,餃子粑店審批手續(xù),辦理各項證書

開餃子粑店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置餃子粑店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為餃子粑店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型餃子粑店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果餃子粑店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。